双葉が見えないほどに1枚葉が成長しています。
風が吹くと逆らうことなく流れているように軽やかで見ているだけで気持ちがいいです。

三つ葉がこんなに目立ってきました。

三つ葉の下には成長は様々ですが、こんな風に次の三つ葉が顔を出しています。

ほら、ここにも。

今日は隣のサラダミックスベイビーリーフのプランターから初の収穫があったので、間引きもかねてメティもちょっとだけと収穫。
オリーブオイルとレモン、ロックソルトとブラックペッパーのドレッシングでいただきました。
目の前で育て、収穫したせいか、子供たちも取り合いで食べました。
苦味もばっちりで味も香りも強いメティが育っています。